市平谷区市场监管局开展餐饮办事食物平安“夏安”专项步履，步履以来，留存肉品查验检疫证明、肉品质量及格证等，督促餐饮单元全面排查后厨卫生、食材储存、加工操做等环节风险。开展连锁企业提拔，让市平易近吃得安心、吃得。曲击夏日餐饮五大凸起问题：后厨卫生净乱差、肉类食材进货检验不到位、姑且工无健康证上岗、餐器具清洗消毒不完全、食物混有异物等，气温持续升高，对肉品供应商进行公示。平谷区市场监管局将持续加大查抄力度，配合管理食物平安风险现患。开展“拒假肉”自查，收集违法违规线索，

　　使用”餐饮风险管控平台”、视频网坐平台等开展线上放哨、非现场查抄，连系平谷区景区、贸易圈特点，食物平安风险现患增加。下一步，驱动现场查抄，科技赋能提拔监管效能。对区内连锁企业总部开展食物平安约谈、指点，强化总部办理义务。平谷区市场监管局多次牵头开展跨部分结合查抄，全力守护市平易近饮食平安。确保夏日餐饮食物平安，立异“二自查一提拔”监管模式。